❶ 食神里的菜名都分別對應的是什麼菜
1、食神
《食神》(City on Fire)是星凳虛輝海外有限公司出品的喜劇動作片,由周星馳、李力持聯合導演,周星馳、谷德昭、曾謹昌聯合編劇,周星馳、莫文蔚、吳孟達主演,該影片於1996年12月21日在香港首映。
該影片講述了食神史蒂芬·周名成利就之後令他忽略了食物的味道,被富豪拍檔出賣,被徒弟唐牛擊敗,唐牛成為新食神,史蒂芬·周則淪落街頭,但他得到古惑女「火雞」的幫助,重新振作並和「火雞」發明新品種食品「瀨尿牛丸」,誤打誤撞闖返空入少林寺三十六房之一的廚房,學得一身絕世廚藝,重奪食神之位。
魔幻廚房劇情簡介:
慕容優(鄭秀文飾)是香港一間幽雅的私房菜館的老闆兼廚師。廚藝倍受各界賞識,餐館也是頗有盛名,連日本一個出了名的烹飪比賽電視節目也來邀請她做挑戰嘉賓。但是優卻婉言拒絕了邀請,並坦言自己對參賽沒有太大興趣,這一舉動令其助手小可(言承旭飾)大感詫異。
其實優有兩個不為人所知的秘密。其一,她的廚藝雖然高超,但其實本身對烹飪並沒有特別心得。她的所有菜式全部來自母親留下的私家食譜。優的母親窮盡畢生心血研究廚藝,造詣極高,並將所有心得都記載在食譜中。優的另一個秘密是她更深信自己是一個古老的「咒語」的受害者。
原來百多年前優美麗而任性的曾外祖母慕容菊一時貪玩,便用用「吸星換月大法」偷取了名廚歐陽情的家傳廚技,菊的父親一怒之下,便請高人向菊下了一道咒語,要她以及後世女兒都要終身為廚,受到詛咒的慕容家女兒從漏粗瞎此皆要代代做廚師並會遭男人始亂終棄。
優與前度男友傳佑(劉德華飾)無疾而終的經歷令她對咒語深信不疑。當年兩人拍拖之時,不知為何,每當優想獻身給佑時,總有古怪事情發生而破壞好事。優便覺得是咒語在作祟,耿耿於懷便心生猶豫,最終導致戀情無疾而終。數年之後重逢,佑已和自己好友扶薇(Maggie Q飾)拍脫,優頗感無奈。
另一方面,菜館助手小可一直暗戀優,他也知道優對前度男友念念不忘,為了尊重優的意願,小可在一旁默默等待,同時,更是不斷鼓勵優克服自己的恐懼走出母親的影子,自創屬於自己的菜式和人生。在各種矛盾和情感的沖擊之下,猶豫不決的優總是不敢鼓起勇氣走自己的路。
不過在小可一次又一次真情的感召下,看著周圍朋友在在感情路上走得豐富多彩,優終於鼓起勇氣開始了自己新的生活,和小可戀愛。兩人隨後前往日本參加廚藝大賽,新的考驗也由此開始,咒語能否拆散剛剛走到一起的兩人,大賽的結果又是如何,讓人拭目以待。
❷ 變態殺人狂香港電影
以下是關於電影《變態殺人狂》(2000)的改寫內容:
這部影片名為《變態殺人狂》,由中國香港的導演金鰲勛和李作楠共同執導。電影的主演陣容包括譚耀文、張慧儀、關寶慧和駱達華,他們在影片中各自扮演著重要的角色。故事聚焦於美玲和她的妹妹美麗,兩人相互扶持度日。
美玲在一家餐館工作,然而餐館受制於廚子伍良。她的男友光代她辭退了伍良,這引發了良的不滿。堅,一個對美玲充滿愛意的男人,認為美玲需要一個能給她關愛的人,於是開始對她展開追求。然而,伍良對光的解僱懷恨在心,試圖報復,最終在宿舍內被發現遇害。警方對光展開了調查,而光在寓所留下的遺書似乎表明他是畏罪自殺。
堅為了幫助美玲度過難關,提供了大量的金錢,但美玲婉言拒絕了。然而,真相逐漸揭露,堅其實是一個妄想症患者,無法承受美玲的拒絕,他的行為逐漸走向極端,甚至提出一個死亡婚禮的瘋狂設想……
整部電影圍繞著愛情、復仇和心理疾病的復雜交織,展現出人性的黑暗面和極端情感的沖擊力。
變態殺人狂
❸ 香港的一部電影,警察去一家餐館查老鼠的是什麼電影
雞同鴨講(1988)
導演: 高志森
編劇: 高志森 / 許冠文 / 馬偉豪 / 阮世生
主演: 許冠文 / 許冠英 / 張艾嘉 / 盧冠廷 / 吳啟華 / 谷峰 / 白茵 / 葉榮祖 / 何啟南 / 許瑩英 / 高志森 / 羅冠蘭 / 葉蘊儀 / 許冠傑 / 徐小鳳
許記燒鴨是香港街頭盡人皆知的風味美食,雖然店鋪寒酸,裝潢陳舊,但是憑借老闆老許(許冠文 飾)那一手出色的燒鴨技巧,依然引得眾多食客前來大快朵頤。生意興隆,不過老許對待下面的員工卻甚為苛刻,無休止的加班、可憐的薪水,員工們怨聲載道,反被老許巧言令色蒙騙過去。不過就在某一天,許記燒鴨的災難來了。對門的店鋪開了一家西式炸雞店,老闆丹尼(吳啟華 飾)以先進的理念推廣他的西式快餐,很快便將老許的客人搶了去。危機當頭,老許想出各種辦法應對,而丹尼也意欲將燒鴨店置於死地
❹ 香港美食哪裡好吃
香港不僅是購物的天堂也是美食的聖地。
一、雲吞面:雲吞面是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。雲吞內餡有蝦仁和豬肉,入口爽滑,面更具有彈性帶嚼盡勁,並且雲吞擁有豐富的蛋白質,澱粉等營養元素。雲吞面不僅深受港人的喜愛,就連許多名人明星也對其情有獨鍾。哪裡吃?1、永華面家:永華面家是香港僅存的三家竹升面之一,雲吞面是餐館的招牌,傳統規格的雲吞配上手工製作的竹升面條,傳承了傳統地道的港式風味。雲吞一口一個,蝦仁Q彈爽滑,面柔韌富有彈性,咬上去很有嚼勁,湯底也是經過精心熬制的,滿是濃郁的鮮蝦香,還贈送免費的腌蘿卜,令人食慾大開,回味無窮。地址:香港島灣仔軒尼詩道89號
2、池記(尖沙咀店):池記以其招牌鮮蝦雲吞面而出名,幾乎天天排隊拼桌。鮮蝦雲吞麵皮薄餡大,內含整隻蝦仁,嫩滑彈牙,一口咬下去十足的滿足感;金衣蟹黃粥也是必點之一,粥里有一整隻蟹和很大的蟹黃,味道很濃很鮮;飲料要點薏米水,不會太甜,味道剛好,營養又健康。餐廳也提供各種套餐,性價比挺高。地址:九龍尖沙咀樂道52號地下
3、翠華餐廳(加拿芬道店):翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字型大小餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多,並提供網上訂餐外送服務,可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號
4、龍記招牌雲吞(加拿芬道店):很有名的一家老店,顧客很多,主要還是被其中的雲吞面所吸引。雲吞很大個,裡面有整個的新鮮大蝦仁,肉質鮮美,皮薄如紙。面很Q彈,湯頭鮮美。滿滿一碗吃下去十分滿足,價格也不貴。除了招牌的雲吞面,還有鮮鯪魚面、鮮牛肉麵等值得一嘗。地址:九龍尖沙咀加拿芬道
5、沾仔記:沾仔記只賣三款面:雲吞面、牛肉麵和鮮鯪魚球面,雙拼和三寶也是由這三款面組成的。面底有米粉、細面、粗面、油麵、河粉可選,每種面都各有特色,口感很好。雲吞特別大,餡料飽滿,很Q彈,湯底鮮甜。鯪魚球也很大隻,味道鮮美。牛肉很嫩,放的量很足。綜合來說這是一家性價比高,服務質量也很好的人氣餐館。地址:香港島中環威靈頓街98號
6、麥奀雲吞面世家(太平山店):麥奀雲吞面世家的雲吞面很有特色,和傳統的雲吞面不同,這里迷你的碗里是迷你的雲吞。別看又小又少,但是麻雀雖小五臟俱全。招牌雲吞面強烈推薦,雖然分量少了點,但味道超正。雲吞用鮮蝦,皮薄肉Q,面條相當有嚼勁,湯頭是用鮮蝦熬制出來的,不用放味精就很鮮。服務員和藹可親,價錢也不算太貴。地址:香港島山頂山頂道118號山頂廣場地下1號鋪
7、麥文記面家(佐敦店):點評很高的做粥粉面的地道小餐館,靠近地鐵佐敦站C2出口,位子不多,基本時刻坐滿。全蝦雲吞一定要點,十足的兩顆蝦仁塞滿,一口下去非常滿足。豬手撈面也超受歡迎,豬手超大一個,肉質香嫩又很有嚼勁。人均30多塊錢相當實惠。 地址:香港特別行政區九龍 佐敦白加士街51號(地鐵佐敦站C2出口)
二、港式奶:港式奶茶是香港飲品中的代表,也稱為絲襪奶茶,入口感覺先苦澀後甘甜,最後滿口留香。正宗的港式奶茶奶要夠濃,茶葉要夠香,所以許多老牌奶茶店選用的奶都是黑白淡奶,保存了天然的奶香和奶脂,奶香濃郁且有厚度。港式奶茶的茶葉選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶,濃度和香味剛好。除了港式奶茶外,香港還有同樣出名、以奶茶和咖啡混合的鴛鴦奶茶。 哪裡吃?
1、廟街:廟街一到晚上就會有許多大排檔非常熱鬧,是香港著名的美食街,喜歡港劇的朋友千萬不能錯過了,許多電視劇都是在這里取景的。大排檔各式各樣,充分體現了港式餐飲文化。常見的香港特色美食都能在這里一次品嘗到位,避風塘炒蟹、煲仔飯、椒鹽瀨尿蝦、魚蛋、港式奶茶、雞蛋仔都是經典。地址:九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、翠華餐廳(加拿芬道店):翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字型大小餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多,並提供網上訂餐外送服務,可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號
3、蘭芳園(中環總店):最正宗的絲襪奶茶當然要數蘭芳園了,開業已經五十多年,是絲襪奶茶的始祖。這里的絲襪奶茶甘醇香滑,不甜不膩,恰到好處。除了絲襪奶茶,蘭芳園還供應傳統的茶餐廳菜品,如豬扒包;西多士;蔥油雞扒撈丁等,都是值得一嘗的美食。這家老字型大小餐館除了吸引了眾多食客慕名而來,還吸引了大批明星前來品嘗。 地址:香港島中環結志街2號
4、翠華餐廳(機場店):翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字型大小餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多,並提供網上訂餐外送服務,可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。地址:離島赤臘角機場1號客運大樓第7層離港層東大堂7E180號鋪
三、雞蛋仔:雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,以其新穎獨特的味道吸引了大眾的目光,所到之處人人都爭相購買品嘗。雞蛋仔以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。香氣濃郁,色澤誘人,外殼酥脆,夾心軟綿。更有多種口味可供選擇,常見的有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔等。 哪裡吃?
1、廟街:地址:九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、豐記雞蛋仔:經過時往往會被香氣吸引,忍不住想要買,雞蛋仔香極了,完全是實打實烤出來的香味,不含香精的成分,還有多種口味可選,趁熱吃口感超贊,滿嘴留香。除了雞蛋仔,這里還賣魚蛋、華夫餅、格子餅等等,味道都不錯,來買的人也很多,經過的時候可以買來嘗嘗。地址:九龍尖沙咀加連威老道41號
3、媽咪雞蛋仔:紅磡是香港民間美食成名的好地方。而這家媽咪雞蛋仔便是其中的熱門代表。媽咪雞蛋仔從最初的一家小店,逐漸排起長龍,也確實是有它獨道的地方。和以松軟小蛋糕口味著稱的「北角雞蛋仔」不同,媽咪雞蛋仔的外殼並不脆硬,但是格外以「粒粒朱古力」的香滑口感出名。柔軟甜香的小小雞蛋糕里包含不同的餡料,奶香純正,微甜誘人。走在路上便會被他撲鼻的雞蛋香吸引過來。而雞蛋仔的最佳使用時間就是剛出爐的時候熱辣辣的半融化狀態。咬上一口,裡面的朱古力夾心便流了出來。真是美味難擋。不過,他們家雞蛋仔的出爐時間比較久哦,只有耐心點才能享受到剛出爐的美味哦。 地址:香港特別行政區九龍 紅磡黃埔街2號A地下
四、避風塘炒蟹:在粵菜館的食譜中,避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。其精髓是蒜蓉的獨特風味,它甘口焦香,脆而不煳,蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹,味道和諧,可口極致。滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉,香辣的滋味中絲毫不失螃蟹的鮮美本色。 哪裡吃?
1、廟街:地址:九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、避風塘興記:馳名避風塘風味,以傳統正宗避風塘煮法揚名全港,是避風塘炒蟹的開創鼻祖。招牌菜包括古法避風塘炒蟹、燒鴨河粉。現下不多見的古法炒蟹,做法獨特純正,蟹肥壯厚實,味道深入肉內;燒鴨河粉,完全沒有鴨子的腥味,來者必點。著名小吃艇仔粥,內有花生、小蝦香脆、魚片,蛋絲軟滑,鮮甜香美,適合眾人口味。 地址:九龍尖沙咀彌敦道180號1樓
3、橋底辣蟹海鮮館(駱克道三店):香港超級紅火的一家海鮮餐館,明星來了一波又一波,牆上貼滿了老闆娘和各位明星的合影。紅透半邊天的避風塘炒辣蟹不得不嘗,蟹新鮮飽滿,辣的過癮;瀨尿蝦鮮嫩Q彈,吃完滿嘴留香;還有蟶子、九肚魚湯、海鮮炒飯等等都是吃過就念念不忘的菜品。服務員動作利索,既是很忙但服務態度依然很好。人多的話可以選擇套餐,價格更實惠哦。 地址:香港島灣仔駱克道421-425號
4、信記避風塘海鮮美食:香港銅鑼灣避風塘是一個歷史悠久及被譽為美食天堂的港灣,也是許多名人明星的游樂聖地。早在七十年代,銅鑼灣就有許多提供飲食和娛樂的船艇。如今,以「信記」重新打造避風塘美食,每位食客都可在船上品味正宗的避風塘美味。其中最招牌的有避風塘金蒜炒肉蟹、避風塘燒鴨脾河、避風塘豆豉炒青口、避風塘艇仔粥等,都是別的地方品嘗不到的獨一無二的海鮮佳餚。 地址:香港島銅鑼灣避風塘
5、喜記避風塘炒蟹(駱克道店):喜記於1997年在香港開設第一家分店,現共有三家分店。店內裝潢古色古香,干凈整潔。喜記沿襲了避風塘的傳統美食風格,深得廣大食客喜愛,也是明星常來的餐館之一。其中避風塘炒蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。避風塘炒蟹,一整隻大螃蟹,肉質鮮嫩,配上蒜蓉很香微辣。椒鹽九肚魚的醬料很清淡,有點甜味,趁熱吃非常美味。地址:香港島銅鑼灣駱克道441號
五、粵式腸粉:粵式腸粉是香港茶樓必備的小食,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效,尤其適合於營養不良的兒童青少年。 哪裡吃?
1、稻香(恆星樓店):稻香是香港的老字型大小茶樓,當地人和遊客都喜歡來這里吃早茶。這里各種港式點心品種繁多,味道正宗,蝦餃皇、鳳爪、腸粉等都是點擊率超高的菜品。店內裝修明亮大氣,價錢實惠,性價比很高。經常可以看到香港當地居民來這里邊喝早茶邊看報紙,遊客能感受到當地人濃郁的生活氣息。 地址:九龍尖沙咀緬甸台3號恆星樓地下
2、翠華餐廳(加拿芬道店):地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號
3、添好運點心專門店(中環IFC店):被稱為平民米其林食府,市民也可以負擔的起。開了很多家分店,但基本都能保持香港小吃的精華。各類港式小吃在這里都一應俱全:酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、糯米雞、蘿卜糕、桂花糕、馬蹄糕等等。各類港味這里全都匯聚。腸粉包的晶瑩剔透,可以成塊的夾起來,也不會散開;煎的蘿卜糕四四方方十分工整,臘肉粒點綴其中,和蘿卜微甜略辛的味道交匯融合,量也特別實在;鮮蝦腐皮卷看上去金燦燦又油亮,裡麵包裹大量的韭黃和鮮蝦,外面酥脆,內里鮮香Q彈,真是奇妙組合。如此平價又美味的店鋪,可是也需要等位的哦。地址:香港特別行政區香港島 中環香港站12A鋪IFC地庫1樓
六、港式蛋撻: 港式蛋撻用的是牛油蛋撻撻皮,比較光滑完整,好像一塊盆狀的餅干,有一陣牛油香味,口感像曲奇一樣,所以又有曲奇皮之稱。與葡式蛋撻的酥皮比起來,牛油蛋撻撻皮做法要容易得多,口感酥香松化,內餡嫩滑細致,一點也不會輸給葡式蛋撻。剛出爐的蛋撻趁熱吃口感最佳。 哪裡吃?
1、金華冰廳:老字型大小的茶餐廳,菠蘿包堪稱香港第一,現烤,個大,外皮十足酥脆,黃油融化與其合二為一,一口下去香氣四溢,果然不負第一的稱號。得獎西多士還有雞中翼也是招牌,味道無可挑剔。如果很餓的話還可以再點一份干炒牛河,量很大,一般女生一份就夠了。價錢便宜,來的本地人超多。經常有特價的午餐和晚餐供應,感覺很好。 地址:九龍太子弼街47號地下
2、檀島咖啡餅店(灣仔店):檀島咖啡餅店是以蛋撻出名的茶餐廳,它家的蛋撻聞上去香甜,口感又松又滑。沙爹牛肉麵湯汁濃厚,牛肉鮮嫩,面條富有嚼勁。餐館其他茶餐小食也都很好吃,奶茶味道香濃醇正。餐廳的裝潢很有港式風情,是電影《月滿軒尼詩》的拍攝地。 地 址:香港島灣仔軒尼詩道176-178號
3、泰昌餅家(尖沙咀天星碼頭店):香港老字型大小的連鎖點心店,蛋撻是一絕,連末代港督彭定康都無法忘懷。他家的蛋撻用的是少見的牛油皮,極酥極香,內陷一咬即晃,超級嫩滑,果然一吃難忘。還有莎翁這種幾乎絕跡的傳統包點,泡芙的外表,綿密柔軟的內陷,只吃一口就欲罷不能。叉燒批、老婆餅、蛋黃酥等十多種產品也非常暢銷,料足味美。 地址:九龍維多利亞港天星碼頭KP31-32地鋪