泡方便麵的視頻是哪個電影里的

⑴ 金城武泡麵方法是什麼電影

金城武泡麵方法的電影是《喜歡你》。該影片改編自藍白色的小說《終於等到虛碼搏你》，講述了一對不搭調的男女因美食結緣的愛情模銷故事。2018年8月18日，被評為2017年度優秀愛情影片。

《喜歡你》是由北京鳳儀文化傳媒有限公司、上海阿里巴巴影業有限公司、嘉映影業有限公司、藍色星空影業有限公司等出品，由許宏宇執導，金城武、周冬差祥雨等主演的愛情電影，於2017年4月27日在中國公映。

⑵ 金城武在《喜歡你》上演了一把獨家煮麵絕招，教你面的正確吃法

在電影《喜歡你》里，有一段金城武泡方便麵的視頻，雖然只有2分24秒，卻把泡麵法的泡法、時間、做法把握得非常有講究。

原視頻是這樣：鏡頭一開始，只見金城武的箱子被打開，裡面整整齊齊排著兩排方便麵。接下來是金城武的解說：方便麵是失眠人的好朋友，水在100度沸騰，卻會揮發了面的香氣，面在三分鍾煮透，但將透未透時才最彈牙，完美只存在一瞬間，而數字可以幫助無限接近這個瞬間，美妙的不是顛覆，而是存在於顛覆之前，怎麼掌控它才是關鍵。時間是面的敵人，這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗。

剛解說完，正要用筷子夾面到嘴裡，身後突然傳來玻璃碎片的聲音，金城武再回頭看時間，剛過了兩秒鍾，臉上馬上顯露出失望的表情。鏡頭一轉，金城武進了派出所，被關了起來。這時走來一個警察，哼著小曲拎起一包方便麵。撕開包裝，把面放入鐵碗中，隨手拿起調理包，正要撕開，金城武立馬起身，對著警察喊道：喂，你幹嘛，不能放調理包。警察先是一愣，然後又聽到：先煮麵。金城武又囑咐道：看時間。警察一聽，二話不說照做了。倒入開水後，在金城武的提醒下，加蓋。

三分鍾後，金城武叫警察開蓋，把水倒掉，然後囑咐警察把所有調理包全部放進去，並催促道：趕快，攪拌。警察還在稀里糊塗用筷子簡單轉圈圈，這個讓金城武急了：攪拌啊。警察這才意識到，自己的方式不對，於是趕緊攪拌起來。之後，加熱水，加蓋三分鍾。時間一到，立馬打開蓋。警察聞了聞這面，裡面散發的面味如此的四溢飄香，於是用筷子把面放入嘴裡，美味至極。警察看了一眼金城武，驚嘆道：很好吃啊。你小子有點研究啊。

看完這段視頻，我現在才發現，原來煮麵還有這么多講究。難道我們幾十年的吃面方式都是錯的？

電影里金城武的煮麵方式雖然有點被神化，有點誇張，但是不依靠增加過多的配料，而是通過控制煮麵泡麵的時間和溫度，來達到面的完美的口感，這種做法是值得肯定的。

如果大家感興趣的話，完全可以照著金城武的做法和流程走一遍，看看味道如何。

我們來看看網友們的神操作：

用料：出前一丁、香蔥末、冰塊

做法：

 1、水煮開時放面餅，計時3分鍾，時間一到就快速撈出。

 2、把煮好的面條放進裝有冰塊的水裡，使面迅速降溫，然後瀝水撈出盛碗。

 3、放入調味乾粉包，撒上蔥花，放麻油，迅速拌勻，讓面和調味料充分接觸。

 4、重新倒入熱開水（不要用煮麵的水哦），水量剛剛好淹沒面條就好，泡3分鍾。

 5、時間到！不要遲疑馬上開吃！

出前一定是煮麵，面餅本身就比較勁道，煮三分鍾，面條將透未透、內部還有點不熟的時候停止加熱，過冰水冷卻。這一步非常重要不能省略！這也是金城武做面大法的靈魂！！

過冷水是為了讓面條表面收縮，沖去本身一部分油脂和麵粉，這樣處理的面會更加爽口。

如果手邊沒有冰塊，勉強用冷水也能湊合。拌好調料的面要重新加水，煮麵水要倒掉是因為面餅是油炸的，表面油脂不溶於水會殘留在煮麵的水裡，吃起來會有點膩，所以去掉是最好的。

面湯清澈，面條的口感不硬不趴，彈性很好，溫度也涼得可以馬上入口，神來之筆的麻油很提味，滿室飄香。

常規做法做出的面湯色渾濁，面條口感較軟，不彈，相比之下，金城武的做法的確更勝一籌！

電影的情節和畫面雖然很有藝術，但有些情節還是源於生活的，如果想體驗一下吃面的最高境界，最好照著做，你會嘗到電影一樣的效果。

⑶ 有人三分鍾泡麵出自哪裡

所謂的3 分鍾是發明泡麵的創始人——日籍台灣人安藤百福制定的。

1958年，安藤百福發明了方便麵，他在之後不斷試驗和推銷產品的過程中，建立了3分鍾的行業尺度。

其實，3分鍾是一個心理學技巧。人在面對食物的時候，等上3分鍾面的香味刺激加上等待，會讓人胃口變好，吃起來更加快樂，覺得很美味。而安藤百福恰恰利用了全世界人們的這一共通的心理效應。

金城武「三分鍾」泡麵法：

這個出自電影《喜歡你》中，金城武在劇中價過百億，對食物極其挑剔，卻相當喜歡吃泡麵，要掐著秒錶煮，計時 3 分鍾，時間一到迅速撈出！認為「完美只存在一瞬間，但數字會幫助無限接近這個瞬間。」

泡麵煮三分鍾，在面條將透未透的時候，最彈牙好吃，要把握這一瞬間。瀝水後撒上調味料，滴入1滴麻油，迅速攪拌均勻。然後倒入新的開水，剛剛沒過面條，再放3分鍾，立刻吃。之前我特意試了一下，的確更好吃一些，泡麵面條更勁道，過冰水後泡麵也不油膩，口感更清爽！

⑷ 金城武泡麵方法真的有用好吃嗎，他泡麵的電影叫什麼

在看林雨申和趙露思電視劇版的《喜歡你》之前，很多人就看過電影版的《喜歡你》了。電影版的《喜歡你》是由金城武和周冬雨主演。雖然電視劇版的非常好看，但是這種故事情節的影視作品，還是有很多人喜歡簡短一點的電影版。也許是金城武和周冬雨的口碑比較好，這部電影的累計票房達到2.11億元。電影中浪漫的情節，跨國總裁和鬼馬精靈的廚師搞笑的相處方式都讓人映像深刻，最讓人深刻的是裡面的美食，每一份食物的火候和時間，配料的多少，都非常精美。裡面有一個金城武煮泡麵的情節，為了保證完美的口感，煮麵的時間，水的溫度，他都有嚴格的要求，最搞笑的是煮的過程中間被女主莫名其妙的打斷，他又重復一套流程，重新來煮，只為吃一碗最佳的方便麵。觀眾在被他們逗樂的同時也在思考，這樣的方法煮的面真的好吃嗎？

⑸ 《喜歡你》金城武3分鍾泡麵大法，以後我就這么吃了，具體怎麼吃

方便麵大家肯定沒少煮過，但是看過《喜歡你》之後，除了那滿滿的少女心之外，相信很多人都開始質疑自己的煮麵方式，因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了！

接著將秤好一定量的麻油倒入碗中，將冰過 1分鍾的面撈進碗里，加入調味料攪拌30下，當醬料跟面條均勻混合後，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鍾後准時開吃，化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡麵的秘訣。

⑹ 劉德華蹲地上吃泡麵的電影名字

《失孤》由彭三源執導，劉德華、井柏然主演。 該片講述了丟了自己兒子的父親雷澤寬十四年尋子的故事。
(片中劉德華扮演的雷澤寬騎著摩托車四，就有這樣的鏡頭)