葡萄电影ios怎么今天突然收不到

『壹』 葡萄电影怎么变成易学视频了

是的
葡萄电影改名了，改成易学视频了
不过现在也看不了了，好像得邀请，不一定还能用。

『贰』 在南航飞机上看到一部关于葡萄种植园的电影，片名好像是《恋恋葡萄园》

Premiers crus(2015)

主演:热拉尔·朗万/加里·勒斯培/阿丽斯·塔格里奥妮
类型:剧情
制片国家/地区:法国
语言:法语
上映日期:2015-09-23
片长:97分钟

故事的梗概如下：
Domaine Marechal（这是虚构的酒庄名称）是一家位于勃艮地伯恩丘（Cote de
Beaune）Alxoe-Corton村拥有二百多年历史的家庭式酒庄，其拥有土风（terroir）条件非常好的4公顷葡萄园，其中Alxoe-Corton的一级田（Permier
Cru）曾是酒庄昔日为之骄傲的酒款。然而，酒庄的经营却因为庄主François Maréchal与妻子的离异及其儿子Charlie
Maréchal的出走而每况愈下，直至濒临破产及面临被日本大财团或邻居酒庄收购的危险。

『叁』 关于一部葡萄酒电影 《恋恋葡萄园》 Premiers Crus

写在前面

快到年末，排挡上映的电影一波接一波，大多以「都市爱情」为主。在“油腻的鸡汤”刺激下，内心肿胀。有种深深的被「塞满」之感，只想找个出口去「掏空」。

在自己的小词典里，「掏空」就是去找个安静的地方，把吸收的「负能量和垃圾资讯」全部释放，然后做点自己喜欢的事情，偷个懒，撒个欢儿，装点养料，插上鲜花~ 【酒公子·漫生活】主题文章也写了一段日子了。不知道我们为你可能乏味的周末提供的「精神鲜花」还是否安好？

天气转凉的周末其实最适合宅在家，拉上窗帘，找个最舒服的姿势，倒上一杯红葡萄酒，看一部电影，聊会儿天，消磨一个下午的时光。

在你决定选择哪部电影之前，如果正好看到了这篇文章，又正好选择了我的推荐。这应该是我的小确幸！

推荐电影 ：《 Premiers Crus》

这部电影的中文译名为：《恋恋葡萄园》。这是我在巴黎返回北京的飞机上意外发现的法国电影。讲述的是法国勃艮第葡萄园的故事。 “Premier Cru” 指的是勃艮第葡萄酒分级中的一级园，这部电影正是围绕着勃艮第的一座酒庄展开的故事。电影主线故事虽然不难，可背后的文化知识还是需要了解的，不妨让我带着你了解完电影中的文化背书，再次回顾这部电影，你一定会有新的收获！

PS：因为会提到电影里的很多剧情的文化背书，所以不免有剧透的风险。前方高能，大家请各自按需做好准备。

情节介绍

Domaine Maréchal（这是虚构的酒庄名称）是一家位于勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）Alxoe-Corton 村拥有二百多年历史的家庭式酒庄。其拥有风土（Terroir）条件非常好的4公顷葡萄园，其中Alxoe-Corton的一级田（Permier Cru）曾是酒庄昔日为之骄傲的酒款。然而，酒庄的经营却因为固执的庄主François Maréchal与妻子的离异及其儿子Charlie Maréchal 的出走，而变得每况愈下，直至濒临破产甚至会面临被日本大财团或邻居酒庄收购的危险。

男主人翁Charlie Maréchal自从离家后，靠自己的能力在巴黎一跃成为了葡萄酒行业内知名的酒评家，过着十分风光的日子。最初因不愿意继承酒庄而出走的他，在危难到来时却为了保住世代相传的葡萄园，毅然决定放弃酒评家风光的生活，做起了酿酒人，开始接手经营酒庄。然而 Charlie 在如何改革酿酒方式等问题上，与其父发生了很多的矛盾和分歧，尘封的往事也渐渐浮现。

文化背书

剧情片段 ：第一次酿酒的 Charlie 大胆采用最原始、自然的方法酿酒。用马匹翻土，脚踩破皮，混凝土池发酵，陶土罐陈年等方法，力图展现葡萄园的风土。电影中有一个情节：Charlie为了等到葡萄达到最佳的成熟度再进行采摘，不惜两次把他父亲找来的采收队赶走，父子俩吵了翻天！但就在这不断的冲突中，父子之间加深了了解，多年的积怨也逐渐化解。

马匹翻土

首先解释一下葡萄园为什么要翻土。葡萄园翻耕，深度为15～20厘米，既可使土壤疏松，增加土壤氧气含量，又可增加地温，促进发芽。深翻可提高土壤的空隙度、增加土壤含水量、改善土壤结构、促进微生物生长，有利于根系生长，促进地上部的生长发育和地下根系的生长发育保持平衡，改善土壤理化性能，活化土壤，增加土壤团粒结构，是获得高产、优质、高效的葡萄重要栽培技术。而使用马匹来进行翻土，一方面是回归传统的酿酒方式，另一方当然也是减少机械化操作对葡萄的影响啦~其实葡萄酒也是个很玄的东西。

脚踩破皮

脚踩葡萄来获取用于发酵的葡萄汁，这是一种最古老的压榨葡萄汁的方式。在没有机械化压榨之前，都采用这种人工方式操作——用脚踩踏以酿造出香醇的葡萄酒。一般踩葡萄都由姑娘们来完成的。后来逐渐演变成一种庆祝葡萄丰收的仪式。

葡萄皮是用来萃取单宁和色素的，虽然葡萄籽里面也有单宁，但是被踩破的话会有苦油。脚踩可以实现轻柔压榨，不会把葡萄籽压破，也不会把葡萄皮踩成干巴巴的渣滓，这样得到的葡萄汁风味较好，酿造出的葡萄酒不会有苦味，不会破坏葡萄酒的口感。葡萄牙深深的表示：他们在此过程中发现脚踩葡萄酿的酒就是不一样。

混凝土发酵池

恒温是混凝土发酵池最主要的功能。它就像一个自然的绝缘体，将外界环境和内部完全隔断，不管里面装的是什么，都可以保持一个恒温的状态。其恒温特性可以创造一个稳定的发酵环境，使酿酒酵母在没有温度波动的情况下自然地工作。

所有的橡木，不管是法国橡木还是美国橡木，多多少少都会给葡萄酒添加一定自己的元素，不关你是想要还是不想要；但是混凝土发酵罐则是一个不折不扣的“中性”容器，不会额外给葡萄酒增加“香气”，反而能够呈现最本质的风土。

陶罐陈年

陶罐陈年的这个方法的灵感，来源于格鲁吉亚将白葡萄酒和葡萄皮一同发酵的先例，陶罐都采取手工制作，这样是为了确保罐壁足够薄，从而增加空气交换，并使用原始的、未经处理的陶土。陶罐是中性的，没有任何味道，但与木头相比孔隙率更高。电影中男主人翁这样做的目的是令葡萄酒更圆润，但保持葡萄品种和风土的特性。

剧情片段 ：有一幕父子俩把酒谈心，儿子给老爸喝的是1966年的Romanée Conti (这是父亲开始酿酒的第一个年份)，勾起了他不少的回忆。虽然，在尝试新方法的过程中碰了不少钉子，但Charlie在其酿酒师妹夫Marco及隔壁酒庄（同时也是竞争对手）的青梅竹马恋人Blanche Maubuisson 提供的采摘葡萄最佳时机的秘诀帮助下，终于酿出了十分出色的Alxoe-Corton Premier Cru, 重振了声誉，挽救了酒庄。

葡萄采摘时机

早摘葡萄所酿葡萄酒酸度较高，晚摘葡萄所酿葡萄酒甜度较高。通常会从以下几个方面来判断葡萄是否适宜采摘:

1. 糖成熟。葡萄的含糖量决定了最终所酿葡萄酒的酒精强度和口感。

2. 酸度。检测葡萄的酸度是否已经降到足够低，以酿出酸度平衡的酒。

另外，我们也要看葡萄整体的生理成熟度（皮和籽的颜色、葡萄的味道、单宁酸等）。如果单宁酸度不够，可能导致成品酒有种口感不佳的苦味。

除了可以采摘样本送到实验室去做糖、酸及PH值化验分析这些科技手段以外，要了解葡萄的整体成熟度，最好还是采用我们多年来的老办法——通过葡萄的香气和味道来判断。然而，即使是在葡萄园亲手采摘葡萄，也要讲究方法，有条不紊地进行。因为即使是同一根葡萄藤上的果实，受阳光照射的程度、是否有叶子覆盖等，葡萄成熟的程度都不同。

酿酒师会依靠舌头去尝，来判断是否可以采摘。据郭阳老师说，当可以采摘的葡萄是咬下去葡萄籽是酥脆的口感，也就表示葡萄已经全面成熟，收获季节就可以开始了。

这部影片于2015年上映，导演Jerome Le Maire身兼编剧，关于葡萄酒方面的内容拍得十分专业和到位，然而有关父子之间的冲突，与隔壁酒庄之间的爱恨情仇，都使得影片的情节更加引人入胜，一点也不闷。演员的选角很贴近生活，和我见过的很多法国酿酒人很相似，表演一流。还必须赞一下影片的摄影David Ungaro，把勃艮第葡萄园拍得美轮美奂。

影片虽然是以葡萄酒为线索，但实际上讲的还是人，是亲情。在勃艮第酿酒哲学里，所谓的风土“TERROIR”正是讲究的天、地、人三个要素融合。葡萄种植原本就是靠天吃饭，天气的好坏造就了年份的差异，这一点人是没有办法改变的。而地，是祖上传下来的，好地有好的风土，才能出好的酒。唯有人这一点，变数最大，能够一脉相承延续下来，经久不衰的家庭式酒庄，很大程度上靠的就是亲情的维系。

最后祝大家周末观影愉快~

轻学术，慢生活；你专一，我专业。Drink GoodWineYou Will be Fine。来了啊，一起喝~

『肆』 各位网友大家好，我想知道怎样才能在一部新电影还没有上映到播放平台之前在手机上收看到希望大家能提供

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『伍』 法国电影，关于葡萄园，求片名，有难度啊

我嫁给了一个影子
导演: Robin Davis
编剧: Cornell Woolrich / Patrick Laurent
主演: 纳塔莉·贝伊 Nathalie Baye / 维多利亚·阿夫里尔 Victoria Abril / Solenn Jarniou
制片国家/地区: 法国
上映日期: 1983-02-16
又名: I Married a Dead Man
埃莱娜一直担心的事情终于发生了：未婚夫弗朗克使她怀了孕，最后却抛弃了
她。弗朗克用车把她带到郊区，然后把她推下车，扬长而去。埃莱娜面色苍白，孤
零零地立在路边，不知自己应该到什么地方去。
第二天，埃莱娜昏昏沉沉地爬上了一列火车，她不知道自己要到哪里去。
“太太，您怀孕有几个月了？”她坐在餐车里默默无语地吃着晚饭，坐在她身
边的一个女人好奇地问她。“八个月了……”埃莱娜苦笑了笑回答那个年轻美貌的
女人。
“我也八个月了！”那女人显得非常高兴，并没有注意到埃莱娜郁郁寡欢，她
开始滔滔不绝地和埃莱娜聊起天来。她把身边的丈夫贝特朗介绍给埃莱娜。她叫帕
特里斯亚，她和她丈夫一见钟情，在她怀孕以后就结了婚，现在他们是要回到贝特
朗的家乡定居下来。埃莱娜想到自己怀了孕却被弗朗克抛弃的不幸，禁不住黯然伤
心，于是借口自己不舒服起身要离开餐车。热情的帕特里斯亚坚持让埃... (展开全部) 埃莱娜一直担心的事情终于发生了：未婚夫弗朗克使她怀了孕，最后却抛弃了
她。弗朗克用车把她带到郊区，然后把她推下车，扬长而去。埃莱娜面色苍白，孤
零零地立在路边，不知自己应该到什么地方去。
第二天，埃莱娜昏昏沉沉地爬上了一列火车，她不知道自己要到哪里去。
“太太，您怀孕有几个月了？”她坐在餐车里默默无语地吃着晚饭，坐在她身
边的一个女人好奇地问她。“八个月了……”埃莱娜苦笑了笑回答那个年轻美貌的
女人。
“我也八个月了！”那女人显得非常高兴，并没有注意到埃莱娜郁郁寡欢，她
开始滔滔不绝地和埃莱娜聊起天来。她把身边的丈夫贝特朗介绍给埃莱娜。她叫帕
特里斯亚，她和她丈夫一见钟情，在她怀孕以后就结了婚，现在他们是要回到贝特
朗的家乡定居下来。埃莱娜想到自己怀了孕却被弗朗克抛弃的不幸，禁不住黯然伤
心，于是借口自己不舒服起身要离开餐车。热情的帕特里斯亚坚持让埃莱娜先在她
的车厢里休息一下。
就这时，火车发生了一起意外的越轨事故，多数旅客在这场灾难中丧生，埃莱
娜却幸免于难。
她被救到了医院，当天就生下了一个小男孩。由于惊吓与疲惫，埃莱娜昏睡了
好久，朦胧中觉得身边有人在低声地说话。
“帕特里斯亚……我叫麦朗，是贝特朗的父亲。”老人见埃莱娜醒来张着疑惑
的眼睛，便自我介绍道。接着，他又指了指身旁的年轻人，说：“他叫皮埃尔，是
我的二儿子，贝特朗的弟弟。”
帕特里斯亚和她的丈夫贝特朗都不幸丧生，因为埃莱娜是在帕特里斯亚的车厢
里被救出来的，所以人们就把她当作幸存的帕特里斯亚，通知了贝特朗的父亲。麦
朗先生和他的妻子听说儿子死了，自然十分悲伤，聊以自慰的是儿媳还活着，并且
已为他们生了个孙子。
刚走出去，埃莱挪吃力地支撑起身子，跑到壁橱边收拾起东西来。当她看到壁
橱里的东西是帕特里斯亚的，才猛然醒悟人们搞错了的原因。
埃莱娜觉得自己无论如何不能扮演贝特朗太太的角色，呆呆地坐在病床上沉思
起来。可是不将错就错又怎么办呢？自己已被那流氓弗朗克抛弃，成了一个无家可
归的孤雁，又怎能去养活这可怜的孩子？她觉得事到如今，也只好默认现在的身份。
几天后，埃莱娜病愈出院了。当她乘车来到麦朗庄园时，只见庄园的小楼里灯
火通明，老麦朗和妻子雷娜早早就立在楼前等候了。埃莱娜忐忑不安地抱着孩子走
下车来，目光中凝滞着恐慌和忧伤的神情。
晚餐的时候，雷娜不断询问有关儿子贝特朗的事，还问贝特朗和帕特里斯亚是
怎么相识的。埃莱娜努力回忆着帕特里斯亚在火车上跟她介绍的情况，嘴里支支吾
吾颠三倒四地回答着。好在这对老夫妻也并不知道儿子远在外地的情况，而且麦朗
先生不满老伴这种审问式的谈话方式，及时地加以制止了。埃莱娜还是急哭了，她
借口不舒服，离开了餐厅回到楼上的房间。不一会儿，老太太受到丈夫和皮埃尔的
指责，也跟上楼来，向埃莱娜表示了歉意。
过了几天，埃莱娜不再像刚来庄园时那样愁眉不展了。麦朗老夫妻对她百般照
顾体贴，皮埃尔对她更是处处关心。其实，这个小伙子自从在医院里看到埃莱娜，
就萌发了一种说不清的感情。既有同情，又有爱情。这村子里有一个名叫菲福的姑
娘，早就对皮埃尔有意思，她见皮埃尔现在和埃莱娜形影不离，心里暗暗吃醋。
一天夜里，几个年轻人聚在篝火旁尽兴狂欢。皮埃尔因喝醉酒第一次当着众人
的面向埃莱娜发起火来，菲福也乘机在一旁奚落了她。回到家里，埃莱娜倒在床上
辗转反侧不能入眠。但第二天早晨佣人就来叫她快下楼去，说麦朗先生全家都在客
厅里等她。原来，麦朗夫人请来了律师，她要当着全家人的面追加遗嘱，说明麦朗
夫妇逝世后，他们的遗产由原来两个儿子平分，改为遗产的三分之一归小儿子皮埃
尔，而其余的都属于帕特里斯亚和她的孩子。埃莱娜听了大吃一惊，她觉得自己是
冒名顶替才有了安身立命之所，怎么能再去享受分割遗产的权力！她极力反对着，
麦朗夫妇却以为她是不好意思与皮埃尔多争遗产。于是他们就告诉她，修改遗嘱的
事本来就是皮埃尔的主意。埃莱娜听不进任何解释，奔回自己的房间，半晌也不出
来。
皮埃尔上楼来了，他愧疚地站在埃莱娜面前不吭一声，好久才喃喃说道：“帕
特里斯亚，请你原谅我昨天晚上的行为……我是酒喝得大多了……喝醉了，才说了
那些混帐话。你能原谅吗……”皮埃尔像犯了错误的孩子请求着宽恕，双腿一软，
扑通一声跪了下来。埃莱娜问他为什么要提出修改遗嘱，皮埃尔把自己的想法告诉
了埃莱娜，并且请求她为了两个老人的愿望，也要把这件事接受下来。埃莱娜从心
里感激皮埃尔以及他们全家的好意，然而仍然语气坚决地拒绝着。皮埃尔猛地一把
把她搂到怀里，紧紧地拥抱着她，呼吸仓促地说着：“帕特里斯亚，我想告诉你一
件事，如果你同意的话，我会感激你一辈子的。”埃莱娜知道他要说什么了，羞涩
地闭上了眼睛。
埃莱娜沉浸在爱情的幸福之中，一天，她突然接到了一封信。
“帕特里斯亚，这儿有你的一封信。”老太太把信递给埃莱娜。埃莱娜吃了一
惊：“我的信？”她不敢相信地问道。
“帕特里斯亚·麦朗……这不是给你的吗？”老太太念着信封说。
埃莱娜颤抖着手拆开信封抽出信笺，紧张地看着信的内容，霎时面色苍白，呆
如木鸡似的动也不动。
这封只写着：“你是谁？”三个字的信，是谁寄来的呢？埃莱娜敏感到有人在
怀疑自己的身份。她左思右想找不出答案，害怕地点着火柴把信烧了。但是第二天
一早，邮差又送来了同样的一封信。
埃莱娜怀疑信是菲福写的，于是气冲冲地找到她，责问道：“是你给我写信的
吗？”
“我给你写信？”菲福莫名其妙地愣了一下，随即又嚷了起来：“我可没闲功
夫给你写信！我可不是伪君子，有话我会当你面说的！”
于是菲福就口含讥讽地把村里人的流言蜚语全部倒了出来，她还说皮埃尔在到
处宣扬，说埃莱娜爱上了他，整天缠住他不放。“麦朗太太，皮埃尔爱的是我，你
明白了吧！”
埃莱娜受了奇耻大辱，心在隐隐作痛。她知道皮埃尔是真正的爱着自己，菲福
是在妒嫉她。然而那封匿名信却仍然是个谜。
邮差又为她送来了第三封信！这次的内容更直截了当，上面写道：“你从哪儿
来？”
埃莱娜越来越清楚地认识到：写信的人一定知道自己的底细。她猜想不出这信
的背后藏着什么阴谋。她实在无力抵御这种威胁带给她的恐惧，真想向皮埃尔说出
这件事，可又怕说出来会丢失了这个家庭给予她的温暖，就会失去皮埃尔的真诚的
爱。在进退两难的时候，她突然想起什么似的奔到房间里，打开了自己带来的那只
皮箱。她翻出一札过去收到的信，开始与那封匿名信对起笔迹来。当翻到那个流氓
弗朗克的信时，一切都真相大白了。匿名信就是弗朗克写的！
不能再犹豫了！埃莱娜立即决定去找皮埃尔说清这件事。开了门一看，埃莱娜
不禁失声叫了起来——原来，弗朗克竟来到这里，从门外走了进来。
“你好，亲爱的！我想你一定收到我的情书了吧？”弗朗克厚颜无耻地向她说。
埃莱娜手足无措，中了邪似的愣住了。这时，老太太拄着拐棍从房间里走出来，弗
朗克非但毫不紧张，而且满脸堆笑地迎了上去。“您好，太太！我是帕特里斯亚的
老朋友，叫弗朗克·巴利！我不会打搅您吧？”
“帕特里斯亚，这是你的朋友？”老太太问埃莱娜。埃莱娜早已吓得面无血色，
一时不知如何是好，下意识地点头承认了。
老麦朗也走了出来，他听说弗朗克是儿媳的老朋友，异常高兴。弗朗克和他们
周旋一番，最后借口要去办事告辞了，临走时他对埃莱娜说，明天再给她打电话。
这一幕既已拉开，埃莱娜无法拒绝了，她有气无力地答应了弗朗克。不料，皮
埃尔回家后，听说此事不禁醋意大发。他冲进埃莱娜的房间，大声责问埃莱娜和那
个男人是什么关系，埃菜娜自然只能说谎，然而皮埃尔并不相信。“皮埃尔，我求
求你别再问了……”埃莱娜苦苦恳求着。皮埃尔气愤地离开后，埃莱娜突然感到房
间里静得可怕，她坐立不安地想着下一步该怎么办？反复思考到深夜，她终于下决
心离开这儿。但是当她听到老太太咳嗽不止的声音时，又犹豫了。
第二天一早，埃莱娜接到了弗朗克的电话。为了弄清这个流氓的意图，埃莱娜
还是去了约定的地方。
“你找我干什么？快说，说完放我走！”埃莱娜不愿和弗朗克纠缠，一见面就
厉声说道。弗朗克却嬉皮笑脸地向她说着，自己如何从报纸上看到埃莱娜的照片和
那篇关于车祸的报道，后来又怎样向医院打听，才证实了埃莱娜进了这个有钱的人
家。现在，他不但装腔作势地表白自己还爱着埃莱娜，并且还想以和儿子的关系打
动她，目的想从埃莱娜这儿得到一大笔钱。他的敲诈遭到拒绝后，贼眼一转又想出
了一个鬼主意。他立即驱车赶到麦朗庄园，去要挟老太太了。其实老太太早觉得弗
朗克找上门这事有蹊跷，听了他的话反而更加憎恨他，于是抡起拐杖就朝他打去，
谁知扑了个空，一下跌倒在地上，弗朗克乘机溜走了。
弗朗克并没有就此罢休，在埃莱娜忙着为老太太请医生的时候，他又打来了电
话。电话里传来弗郎克狡诈的笑声，这笑声像刀子一样捅着埃莱娜的心。猛然，她
决定再见他一次：“弗朗克，请你快点来，我要同你商量件事。”她叫弗朗克到小
树林边上的城堡后面等着。
埃莱娜离开家来到城堡的后面，不一会儿弗朗克就赶到了。他跳下汽车，颇为
得意地张开手臂朝埃莱娜走去。他不知，埃莱娜此时正紧紧握着一把匕首。当弗朗
克过来拥抱她的时候，她用尽全身力气将匕首捅入了他的腹部。弗朗克直勾着眼，
哼也没哼，扑通一下倒在地上死了。埃莱娜大叫一声也昏了过去。直到赶回家的皮
埃尔找来，她才清醒。埃莱娜泪流满面，终于向皮埃尔说出自己真正的身份，以及
她和弗朗克的关系。
使埃莱娜感到意外的是，麦朗一家并没有因此嫌弃她。第二天，老太太请来了
公证人，她要当众承认是自己杀死了弗朗克。老太太对公证人说，因为弗朗克这个
无赖威胁她的全家，所以她要把他杀死，如果司法机关要追究什么责任，她希望公
证人能替自己辩护。公证人接受了老太太的申诉和委托。
风暴过去了，麦朗庄园重新洋溢着幸福和宁静的气氛。曾经被人抛弃了爱的埃
莱娜，现在却得到了麦朗全家人的爱。她再也不忧伤了，因为他们彼此相爱，前面
的生活是那样美好……